Dr. Mohd Rafi Yaacob
Sayur sawi ungu bukan sahaja berkhasiat, tetapi warna ungu sawi ungu adalah kerana kandungan Anthocyanin yang tinggi, antioksidan kuat yang memberikan banyak manfaat kesihatan seperti sokongan kardiovaskular dan anti-radang.
Dengan kebolehan menuai secara berterusan (makan bahagian atas/mencantas daun), membolehkan jangka hayat produk lebih lama (sehingga 12 bulan) berbanding menuai sekali, memastikan bekalan yang stabil dan mempelbagaikan sumber pendapatan.
Ini adalah tumbuhan yang sangat mudah ditanam yang sesuai dengan iklim di Malaysia
Pendek kata, sayur sawi ungu adalah pilihan bijak, menggabungkan kecekapan ekonomi jangka panjang, penanaman mudah dan nilai pemakanan yang tinggi secara harmoni
Pakar pertanian terkemuka dalam pembaikan tanaman, terutamanya menumpukan pada tanaman makanan